Clear Coffee, le premier café aussi transparent que de l'eau
À première vue, le liquide ressemble à de l'eau. Mais cette ressemblance est trompeuse : le CLR CFF ("clear coffee", ou café transparent) est en réalité une boisson pleine de caféine malgré son aspect étrange et incolore.
Pourquoi cette invention ? Pour les deux frères slovaques accros au café qui ont développé la boisson, la raison est claire : l'hygiène dentaire. En effet, même si l'on aime généralement son café bien noir, on n'aime pas que ses dents prennent la même couleur. "Si vous désirez un bon café, mais souhaitez conserver sa blancheur à votre dentition, le Clear Coffee est la solution idéale", indique un texte sur le site web.
A base de café arabica et d'eau
Vendu comme la première boisson caféinée incolore au monde, le breuvage est fait à partir de grains de café arabica et d'eau. Comment devient-il transparent ? Par un procédé qui demeure cryptique, ses créateurs expliquant qu'il n'a "encore jamais été utilisé".
La boisson ne contient aucun conservateur, aucun arôme artificiel, aucun stabilisant, pas de sucre ou d'édulcorant, selon les deux frères.
Mais quel goût a-t-elle ? Des journalistes de l'édition britannique de Metro s'y sont essayés, et décrivent sa saveur comme "étrange, mais pas déplaisante". "En fait, elle est très buvable." Elle est aussi décrite comme une eau avec un arrière-goût de café.
Un prix amer
Le produit est distribué par Whole Foods and Selfridges au Royaume-Uni, ainsi qu'en ligne, à 6 £ (7,20 €) les deux bouteilles de 20 cl contenant chacune 100 mg de caféine et 4 calories.