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En Belgique, nous sommes connus, entre autres, pour nos bières et notre chocolat. Pourquoi ne pas mixer les deux savoir-faire? C’est le défi que sept chocolatiers wallons ont relevé.

Voici la Kbosse, une bière au chocolat... qui ne goûte pas le chocolat

La frite, c’est sans doute l’une des plus grandes fiertés de notre plat pays. Et si vous raffolez de ce mets devenu institution, cette expo est faite pour vous. Le petit plus? Elle est 100% gratuite!

Amateur de frites? Cette expo est faite pour vous!

Les calendriers de l’Avent peuvent aussi être utiles, agréables et abordables. La preuve avec ces deux calendriers de l’Avent remplis de thés et de tisanes.

Savourez l’hiver et réchauffez-vous avec ces calendriers de l’Avent remplis de thés et tisanes

Avec l’arrivée du froid, les dates en rooftop sont relégués au second plan! Si vous êtes en quête d’un lieu idéal pour votre date, ne cherchez plus! Nous avons sélectionné cinq endroits parfaits pour partager un moment autour d’un verre.

Où emmener votre date par ce froid? Voici les cinq bars incontournables à Bruxelles

Une récente enquête menée auprès de 300 Belges âgés de 18 à 24 ans s’est intéressée à leurs préférences et à leur rapport à l’alcool.

Quel est l’alcool préféré des jeunes Belges?

Le célèbre restaurant bruxellois le Brugmann se met à l’heure<cci:zzzzz_gras class="character" displayname="zzzzz_bold" name="zzzzz_gras"> d’hiver. Pour l’occasion, le chef <cci:zzzzz_gras class="character" displayname="zzzzz_bold" name="zzzzz_gras">
 Matthias Van Eenoo
 </cci:zzzzz_gras> et son équipe propose un menu spécial fêtes qui va émerveiller vos yeux mais surtout enchanter vos papilles. Une expérience culinaire unique à ne pas manquer!</cci:zzzzz_gras>

Voici le menu de fêtes est à tester absolument à Bruxelles

C'est de saison ! Mais la châtaigne n'est pas appréciée que dans l'assiette, renfermant de nombreuses propriétés pour la peau, idéales à l'approche de l'hiver. L'extrait de châtaigne ne se contente pas d'hydrater la peau en profondeur, il contribue également à la réparer et à la protéger tout au long de la saison froide.

La châtaigne, un fruit aux vertus beauté insoupçonnées

À Bruxelles comme à Liège, le marché de Noël débute ce vendredi 24 novembre. Et si vous en profitez pour tester le bar à fricadelles Dikkenek?

Marché de Noël: Le bar à fricadelles revient à Bruxelles, mais aussi à Liège!

George Vekinis est physicien et pas cuisinier. En tant que scientifique, il donne sa recommandation pour bien cuire un steak. Et ça passe par le micro-ondes…

Commencer par cuire son steak au micro-ondes? C’est l’étonnant conseil d’un scientifique!

Indispensable pour la santé, le sodium contenu dans le sel de table, et certains aliments, peut se révéler néfaste lorsqu’il est consommé en excès. Il augmente notamment le risque d’accident vasculaire cérébral et de décès prématuré. Une nouvelle étude révèle que la suppression d’une infime quantité de sel de son alimentation quotidienne permettrait de faire baisser sa tension artérielle, avec «un effet comparable à celui obtenu avec des médicaments».

Voici la quantité de sel à retirer de son alimentation pour être en meilleure santé

Sur les réseaux sociaux, on lit souvent en accompagnement d'une photo présentant un plat calorique "le gras c'est la vie". Pourquoi ? Parce qu'il rend heureux. En l'occurrence, 41% de Français estiment que le degré de gras est proportionnel au bonheur qu'ils peuvent trouver en mangeant le plat en question. Pour la jeune génération, c'est une vérité qui fait encore plus consensus.

Manger gras rend heureux, surtout chez les jeunes

Une vidéo devenue virale sur X (anciennement Twitter) montre l’étonnant moyen utilisé par un restaurant pour effectuer le service à table. C’est un petit train électrique qui s’en charge!

Dans ce resto, les plats et les boissons vont sont servis via un petit train électrique (vidéo)

À l’occasion de la fête de la frite qui se déroule du 6 au 12 novembre chez nous, Metro vous propose de découvrir son top cinq des meilleures friteries de Belgique. Prenez note!

Voici notre top 5 des meilleures friteries de Belgique

Halloween est bientôt passé et vous ne savez pas (du tout) quoi faire avec votre citrouille? Voici quatre manières (délicieuses) de la récupérer.

Voici quatre manières de recycler votre citrouille d’Halloween

Il atteint 2,60 millions d’unités sur l’échelle de Scoville. Mieux vaut ne pas le goûter car il fait ressentir la chaleur durant trois heures et des crampes d’estomac pendant quatre heures.

Quel est le piment le plus fort au monde ? «Cela faisait horriblement mal»

Avis aux gourmands : le fameux croissant XXL est enfin disponible dans une boulangerie de la capitale. Envie de tester ?

Il est enfin possible de goûter un croissant XXL à Bruxelles

À Quimper, en France, les propriétaires de deux restaurants ont récemment décidé d'instaurer une "taxe" de cinq euros aux clients qui quittent les lieux sans finir leur assiette. Une mesure visant à limiter le gaspillage alimentaire qui peut sembler drastique, mais qui semble au contraire plutôt bien reçue par les clients.

Dans ces restaurants, vous payez une taxe si vous ne finissez pas votre assiette

Cette toute nouvelle fonctionnalité répond au nom de «DineOut». Développée par DoorDash, le roi américain des livraisons de repas à domicile, celle-ci permet notamment de réserver un restaurant entier via une application.

Une nouvelle application permet désormais de réserver… un restaurant entier !

Les soirées froides d’automne font leur grand retour. Quoi de mieux que de passer une soirée relax à boire du thé? Mais si vous utilisez des sachets de thés: arrêtez de commettre cette erreur.

Vous n’allez plus jamais boire un thé de la même manière: arrêtez cette erreur avec les sachets de thé

Aujourd’hui, c’est la journée internationale du chocolat. L’occasion de rappeler qu’on peut manger du chocolat pour un tas de bonnes raisons, scientifiquement prouvées et parfois très étonnantes!

Découvrez les raisons étonnantes pour lesquelles vous devriez manger du chocolat noir

Vous avez un «petit creux», vous aimez les burgers et les défis? Alors direction Chez Jannine à Huy qui propose un burger de l’impossible qui affiche 3,750 kg sur la balance!

Qui saura manger le burger de l’impossible de 3,75 kg chez Jannine?

Des chercheurs se sont intéressés à l’impact d’un régime végétalien sur les chats. Et les résultats sont surprenants!

Votre chat doit-il aussi devenir vegan?

Où déguster un bon cocktail à Bruxelles? Le mixologue français Nicolas Vignals, expert en la matière, livre ses coups de cœur.

Bruxelles: Voici les meilleurs bars à cocktails de la capitale

Véritable sacrilège pour les Italiens, la pizza hawaïenne est décriée par la moitié de la population, adorée par l’autre. Il est vrai que mettre des tranches d’ananas sur une pizza au fromage est pour le moins surprenant. Mais connais-tu l’origine de cette pizza tant controversée ?

D’où vient la pizza à l’ananas ?

Tu ne connais pas les «dops» ? C’est l’occasion de tester ! Un resto éphémère dédié à ces fines coques de pâte frite fourrées vient d’ouvrir à Bruxelles.

Envie de goûter un nouveau plat ? Un restaurant de «dops» vient d’ouvrir à Bruxelles

Couper ses pâtes, mettre de crème dans la sauce carbonara, manger une pizza à l’ananas, ces habitudes alimentaires sont de vrais sacrilèges pour les Italiens. Mais ce n’est pas tout, voilà que la façon dont nous buvons notre café en Belgique choque aussi le pays des cannelloni.

Voici pourquoi notre manière de boire du café choque les Italiens

Depuis quelques années, l’eau pétillante a le vent en poupe et elle séduit de plus en plus de consommateurs. Mais saviez-vous qu’elle était aussi bonne, voire meilleure, pour la santé?

Eau plate ou pétillante: laquelle est la meilleure pour la santé?

Si les enfants raffolent souvent du lait, certains adultes en boivent encore régulièrement. Mais s’agit-il d’une bonne habitude ? Notre corps est-il toujours à même de bien le digérer ? On t’explique.

Est-il mauvais de boire du lait une fois adulte ?

Tu as un craving de burger à 1h du mat’ mais tous les restos sont fermés ? Il est désormais possible de succomber à son envie de sandwich à n’importe quelle heure du jour ou de la nuit. Un distributeur automatique accessible 24h/24 vient en effet d’être installé dans le pays.

Le tout premier distributeur de burgers ouvert 24h/24 débarque en Belgique

Tous les enfants ne prennent pas le repas chaud de l’école. Personnellement, j’ai opté pour la boîte à tartines dans laquelle j’y mets des aliments sains et bios. Petit tour d’horizon pour offrir à vos bambins une boîte à tartine saine.

Voici les secrets d’une boîte à tartines idéale pour nos enfants

Adopter un mode de vie méditerranéen (même lorsqu’on n’habite pas au soleil) est-il bénéfique pour la santé? Voici les résultats d’une vaste étude menée sur plus de 110.000 personnes.

Le mode de vie méditerranéen est-il vraiment bénéfique pour la santé?

Il est recommandé de boire entre 1,5 et 2 litres d’eau par jour. Mais que se passe-t-il lorsqu’on dépasse la recommandation ? Est-il réellement mauvais de boire plus de 2 litres d’eau sur une journée?

Boire plus de 2L d’eau par jour est-il dangereux pour la santé ?

Il faut éviter de boire du café en fin d’après-midi au risque de ne pas trouver le sommeil le soir. La recommandation est connue. Mais un simple café peut-il toujours faire effet 8h plus tard ? Un café à 16h nous empêchera-t-il réellement de dormir ? On démêle le vrai du faux.

Boire du café après 16h empêche-t-il réellement de dormir ?

En salade, en smoothie, ou à même la barquette, les fraises font le bonheur des petits et des grands tout au long de l’été. Une bonne nouvelle si l’on considère qu’elles recèlent de nombreux bienfaits pour la santé. Consommer des fraises régulièrement permettrait notamment d’améliorer ses fonctions cognitives et de faire baisser sa tension artérielle.

Connaissez-vous les bienfaits insoupçonnés de la fraise?

Le monde évolue et notre manière de faire les courses aussi! Ainsi, le traditionnel caddie hebdomadaire est de plus en plus souvent remplacé par un panier. Et pour cause, pour des raisons budgétaires, on a désormais tendance à acheter moins mais plus régulièrement.

Supermarché: Comment a évolué notre façon de faire les courses?

De la viande cultivée en Europe ? C’est la volonté de la start-up israélienne Aleph Farms. Pour commencer son implantation dans le Vieux Continent, la société a déposé une demande d’approbation réglementaire en Suisse. Même si ces produits n’arriveront probablement pas avant 2030 dans les supermarchés, une question se pose : êtes-vous prêt à consommer de la viande créée à partir de cellules-souches ?

La viande cultivée arrive chez nous : ça vous dit ?

Une vaste recherche s’est intéressée à l’impact de nos habitudes alimentaires sur la planète. Les chercheurs à l’origine de cette étude ont interrogé plus de 55 000 Britanniques, en incluant aussi bien les carnivores, les pesco-végétariens que les végétariens et les végétaliens. Bilan des courses: manger végan permettrait de réduire son impact carbone de 75% comparé aux autres modes d’alimentation.

Manger vegan permet de réduire significativement son impact carbone, confirme une étude

Alors que neuf départements sont en vigilance orange «canicule» et que le sud de l’Europe suffoque sous des chaleurs extrêmes, il existe d’autres moyens que les glaces pour faire retomber les températures. Mieux, on peut même imaginer s’offrir un moment de gourmandise sans utiliser ses molaires. Avec les boissons pâtissières, vous n’avez besoin que d’une paille pour vous rafraîchir.

Une expérience culinaire à découvrir : des boissons pâtissières qui se boivent à la paille

Rien de tel qu’une bonne glace pour se rafraîchir et se faire plaisir en été. Mais toutes les crèmes glacées ne se valent pas et méfiez-vous de certaines glaces présentées comme étant artisanales.

Cette vidéo TikTok explique comment repérer les véritables glaces artisanales

Il vous est probablement déjà arrivé d’avoir mal de tête lorsque vous mangez de la glace. La cause la plus courante est ce qu’on appelle communément le «cerveau gelé» ou le «cerveau congelé». Metro vous explique.