Face à la sécheresse, le Brabant flamand suggère de cultiver du quinoa
En réponse aux périodes de sécheresse de plus en plus récurrentes en Belgique, la province de Brabant flamand promeut auprès des agriculteurs la culture de céréales peu exigeantes en eau, comme le quinoa.
par Camille
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Une culture d'expérimentation, semée fin avril à Herent, donne jusqu'à présent des résultats étonnants. Une telle résistance à la sécheresse offre de nouvelles perspectives aux agriculteurs confrontés au changement climatique, estime le députée provinciale Monique Swinnen (CD&V).
Le quinoa, qui est en fait une pseudo-céréale, n'a pas seulement des qualités nutritionnelles, la plante possède un réseau racinaire qui lui permet de bien mieux résister à des périodes de sécheresse que les pommes de terre ou les betteraves. La province flamande souligne d'autres avantages comme en matière de consommation d'eau et d'irrigation.
