VIDEO. Le célèbre cuisinier britannique, Gordon Ramsay, fait des wraps avec de la viande de python
On ne sait pas quelle mouche a piqué le cuisinier britannique Gordon Ramsay ... mais dans l'épisode 8 de la saison 1 de The F. Word, on le voit chasser du python. Il faut savoir que les pythons birmans sont extrêmement dangereux. Ils sont notamment capables d'engloutir un alligator et représentent une réelle menace pour l'Homme. Par ailleurs, on les retrouve en masse dans les marais de la Floride détruisant ainsi l'éco-système.
Une viande maigre
Après s'être lancés dans une chasse de plusieurs heures, Gordon Ramsay et son équipe trouvent et capturent un énorme python de plus de deux mètres. Le cuisiner britannique lui retire la peau et lève des filets avant d'émincer la viande et de la passer dans un hachoir.
Pour relever un peu le python, qui est une viande maigre, le chef le cuisine avec du bacon, du sucre brun et de la sauce soja. Il prépare également une compotée d'échalotes, ananas et piments jalapeños. Il sert le tout sur une feuille de laitue... Bon appétit!