Voici comment Lille va recycler les coquilles de moules de sa braderie

Les tas de moules, véritables icônes touristiques de la braderie de Lille, vont être recyclés. Les coquilles seront recyclés en dalles de carrelage par EtNISi, une entreprise locale. La Ville a encouragé les restaurateurs du périmètre de la Braderie à participer à l'opération et à renouer avec cette tradition qui avait été partiellement délaissée ces dernières années après la fermeture de plusieurs établissements. La ville demande aussi aux restaurateurs de proposer des tarifs attractifs afin de rendre abordable le traditionnel moules-frites.

Les coquilles de moules seront ensuite récoltées par la ville pour être transformées plus tard en dalles de carrelage. Environ 500 tonnes de moules sont consommées durant l'évènement.

Rendez-vous incontournable de la fin de l'été en France, la Braderie de Lille transforme le cœur de la cité nordiste en vaste marché aux puces et lieu de fête. Elle attire chaque année plusieurs millions de visiteurs provenant de France, de la Belgique toute proche, de Grande-Bretagne, etc. Cette braderie dont les origines remontent au Moyen-Age n'a été annulée que durant la Seconde Guerre mondiale et en 2016 pour menaces terroristes.