Débutez les grandes vacances avec un délicieux BBQ familial !

par
Kevin
Temps de lecture 2 min.

Les cours sont terminés, les tests et les examens corrigés et les bulletins distribués. Les grandes vacances peuvent donc commencer à 100% pour tous les élèves! De plus, on dirait bien que les dieux de la météo en ont aussi envie, avec les températures tropicales de ces derniers jours. Dans ces conditions, un barbecue festif en famille est l'idéal pour bien démarrer l'été. Essayez ces deux recettes simples, que les enfants vont adorer, et qui feront de votre BBQ un succès garanti!

Petites brochettes de poulet au miel et au citron

Grâce à l'ajout de miel et de jus de citron, vos brochettes de poulet seront encore plus délicieuses! De plus, leur préparation est un jeu d'enfant!

Ingrédients (pour 4 personnes)

  • 400 g de filets de poitrine de poulet
  • 2 cuillers à soupe de miel
  • Huile d'olive
  • Jus de citron
  • Épices saté
  • Poivre et sel
  • Petites piques à brochette
  • Préparation

    Coupez les blancs de poulet en dés et badigeonnez-les de miel, d'huile d'olive et de jus de citron. Enfilez ensuite les dés de poulet sur les piques en bois et assaisonnez-les selon le goût avec les épices saté, puis salez et poivrez.

    Faites griller à point les brochettes sur le barbecue. N'oubliez pas de les tourner régulièrement pendant la cuisson!

    Astuce: Laissez tremper les piques à brochette une petite heure dans de l'eau avant de les utiliser. Vous éviterez ainsi qu'elles ne brûlent pendant la cuisson.

                    Papillote de fruits d'été à la crème glacée

    Les fruits avec une boule de glace sont une valeur sûre parmi les desserts de l'été. En faisant légèrement griller les fruits au barbecue, vous donnez à ce classique un goût à s'en lécher les babines!

    Ingrédients

  • Fruits d'été au choix
  • Crème glacée
  • Miel
  • Papier aluminium
  • Préparation

    Coupez les fruits en morceaux et placez-les sur une feuille de papier aluminium. Versez-y un peu de miel et fermez pour obtenir une papillote. Faites cuire quelques instants la papillote sur le barbecue et servez ensuite les fruits avec la crème glacée préférée de vos enfants.

    Bon appétit et bonnes vacances!