Il reste moins d’un mois pour peaufiner le menu du réveillon et du repas de Noël. Des moments festifs qu’on estime souvent réussis simplement par la profusion de mets qui s’enchaînent à table. Et la conséquence, c’est malheureusement le gâchis. Sauf que la nourriture la plus gaspillée n’est pas nécessairement celle à laquelle on pense…