Op deze iconische Brusselse locatie kan je binnenkort genieten van een sterrenmaal
Goed tafelen start natuurlijk bij wat er in je bord ligt, maar eerlijk? Daar stopt het niet. De bediening, de prijs, de achtergrondmuziek... Al die elementen kunnen je ervaring naar een hoger niveau tillen of ze kunnen er net voor zorgen dat je ontevreden naar buiten stapt. Eén van de belangrijkste elementen is misschien nog wel de locatie en daar heeft Table 58 een streepje voor op de rest.
Brussels Expo kennen we allemaal. Het was destijds de setting voor de Wereldtentoonstelling en sindsdien worden er allerlei evenementen georganiseerd, van concerten over filmtentoonstellingen tot beurzen. En nu wordt het dus ook het decor voor een heus pop-up sterrenrestaurant genaamd Table 58.
Ode aan België
Het restaurant zal meer bepaald gelegen zijn op de achtste (rooftop)verdieping van Paleis 5 en zal op 15 maart de deuren openen. De pop-up is een project van Brussels Foodie en We Are C en volgens hen zal het restaurant «het mooiste uitzicht van België» hebben. In de keuken zorgen Lionel Rigolet van tweesterrenrestaurant Comme Chez Soi en Nick Bril van tweesterrenrestaurant Jane voor spektakel. Het menu zal bestaan uit vijf gerechten en moet een ode aan België voorstellen. Ke kan zowel ‘s middags als ‘s avonds bij Table 58 terecht - en dat gedurende welgeteld vier maanden.